Soy Samuel, mejoro tu vida a través de la nutrición práctica sencilla personalizada y basada en la evidencia científica
SERVICIOS
Nutrición general
Nutrición clínica
Nutrición deportiva
Entrenamientos
NUTRICIÓN
No concibo la nutrición con enfoques rígidos, donde se obliga a consumir suplementos sin justificación y se complica todo más de lo necesario, complicar las cosas sin justificación no las hace más efectivas.
Otro tema sería seguir un enfoque más restrictivo de forma temporal porque así lo requiere tu caso personal. Esto suele ser habitual en momentos puntuales o de forma crónica en nutrición clínica, y con menos frecuencia en nutrición deportiva.
En las asesorías de nutrición tanto online como presenciales, buscaré la mejor forma de realizar el plan adaptado a tu caso teniendo en cuenta tus objetivos y/o patologías.
Mi compromiso es que te sientas cómodo/a, y evitemos una mala relación con la comida. Esto lo conseguiremos ajustando la dieta a tus horarios y gustos para que puedas disfrutar de las comidas sin poner en riesgo otros aspectos importantes en tu día a día (familiar, laboral, social, etc).
- Nutrición general
Preocuparnos por lo que comemos parece que siempre debe ir ligado a un objetivo como mejorar nuestro físico, o hacerlo cuando nos vemos obligados a ello porque nuestra salud se ve mermada. Tener una buena educación nutricional es básico para cualquier persona, y que por desgracia no se da en educación primaria. Una de las principales razones por las que debemos tener esto en cuenta, es por el potencial de la nutrición para prevenir infinidad de patologías, junto a otros hábitos igual de importantes como el entrenamiento, la actividad física, el descanso, etc. Como consecuencia, normalmente tendremos un porcentaje de grasa y masa muscular acorde con una buena salud.
- Nutrición clínica
La nutrición es mucho más que calorías, grasas, hidratos de carbono… En casi cualquier patología puede tener impacto en su mejoría clínica, la magnitud de la mejoría dependerá de la patología y sobre todo del sujeto. La salud es algo que debemos ver siempre de forma holística, por eso incluso en patologías donde pensamos que la nutrición no tiene nada que decir, probablemente sea de gran ayuda. La obesidad, las intolerancias alimentarias, la colitis ulcerosa, el síndrome de intestino irritable y un largo etcétera, se pueden beneficiar del apoyo y tratamiento nutricional.
- Nutrición deportiva
Un coche con el depósito medio lleno o con un combustible inadecuado no va a funcionar igual, ni va a recorrer los mismos kilómetros. Esto mismo se aplica a la nutrición deportiva, donde se busca una mejora del rendimiento deportivo y en otros la mejora estética. Dejar al azar nuestra nutrición cuando queremos mejorar en el deporte que practicamos, es lastrar nuestro progreso en aspectos como la recuperación, la capacidad de adaptarnos a los estímulos generados y en definitiva a tener un peor rendimiento…
- Entrenamiento
Se puede entrenar con diferentes objetivos, para mejorar tu rendimiento en deportes de fuerza, aumentar tu masa muscular o simplemente con el objetivo de mejorar tu salud. Pero lo que no es negociable es que debe formar parte de nuestra vida, tengamos la edad que tengamos. No tenemos que ser deportistas de elite para entrenar, debemos entrenar en base a nuestro contexto personal y asegurarnos que forme parte de nuestro día a día. Es una herramienta clave, tanto en la prevención como en el tratamiento de enfermedades, sobre todo por los efectos endocrinos que aporta la masa muscular.
Modalidad presencial
- Entrevista inicial
Antes de empezar haríamos una entrevista inicial de 40-60’ para tener diferentes datos sobre ti necesarios para elaborar tu dieta. Cuestionario detallado sobre tu día a día (horarios de trabajo y/o estudios, sueño, estrés, actividad física, deporte…), informes médicos, perímetros corporales, registro dietético, preferencias alimentarias, peso coporal, porcentaje de grasa y masa muscular. La consulta está ubicada dentro de la Clínica Ekion (Av. Navarro Reverter, 10, Valencia).
- Entrega de la planificación nutricional
Entre 24-48 horas antes de realizar la consulta de explicación del planning, te enviaría el planning nutricional y otro material complementario personalizado a tu caso (consejos para el control de tu patología, tablas de equivalencias, suplementación, herramientas para facilitar y ahorrar tiempo al cocinar…)
- Explicación del planning
Una vez tenga tu dieta, cuadraremos otra consulta, como máximo 1 semana después de la entrevista inicial, a no ser que necesitemos alguna prueba médica para poder empezar, donde te explicaré detalladamente todo para que lo realices de forma correcta.
- Consultas de seguimiento
Normalmente se realizan cada 2-4 semanas, esto depende de las necesidades de cada caso, objetivos y como te vayas adaptando. En estas consultas lo que más me interesa es tu feedback, así podré adaptar aquello que sea necesario para seguir progresando y facilitándote el cumplimiento de lo pautado. También tomaremos diferentes datos para valorar tu composición corporal, al igual que hicimos en la entrevista inicial.
- Soporte ilimitado vía WhatsApp
Durante el horario laborable (Lunes-Viernes de 9 a 20h), se atiende cualquier duda dentro de un plazo máximo entre 24-48 horas vía WhatsApp o correo.
Modalidad On-line
- Proceso vía telemática
La modalidad on-line incluye todos los servicios de la presencial, pero en este caso usaremos un software como Skype o Zoom para comunicarnos telemáticamente.
En el caso de las consultas de seguimiento, te facilitaré un word donde podrás plasmar los datos necesarios para valorar tu progreso, y que tendrás que enviar al menos 24 horas antes de hacer la videollamada.
La metodología de trabajo y los criterios son exactamente los mismos tanto de forma presencial como online.
ENTRENAMIENTOS
- Entrenador personal
Si quieres complementar la nutrición para una mayor mejora, sea cual sea tu objetivo, tienes la posibilidad de hacerlo con nuestro entrenador colaborador Cristian Frutos especializado en ello. Solicita más información sin compromiso.
TARIFAS
CONSULTA INICIAL
PRIMER CONTACTO-
Evaluación detallada de tu caso
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Valoración de tu composición corporal
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Valoración de pruebas médicas
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Planificación y material complementario
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Incluye otra consulta de seguimiento
PACK 3
INCLUYE 3 CONSULTAS-
Requiere consulta inicial
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Incluye 3 consultas de seguimiento
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Planificación nutricional
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Seguimiento de la composición corporal
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Resolución de dudas por whatsapp
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Descuento con entrenamiento
CONSULTORÍA
ORIENTADA A PROFFESIONALES-
Duración de 60 minutos
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Resolución de casos clínicos
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Especializado en digestivo
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Estudio personalizado
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Opción de seguimiento
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Disponible online y presencial
CONSULTA SEGUIMIENTO
AVANZA A TU RITMO-
Requiere consulta inicial
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Planificación nutricional
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Seguimiento de composición corporal
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Resolución de dudas por whatsapp
ENTRENAMIENTOS
TARIFA MENSUAL-
Adaptado a tus necesidades
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Nos centramos en cualquier objetivo
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Mejora del rendimiento deportivo
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Vídeos de ejemplo
-
Resolución de dudas por whatsapp
SOBRE MÍ
Mi nombre es Samuel, soy técnico superior en dietética y actualmente compagino el trabajo en consulta con el CFGS de laboratorio clínico y biomédico. Me encanta la parte clínica de la nutrición, por ello me decidí a estudiar laboratorio clínico, y poder conocer desde dentro el mundo de los análisis clínicos, y por supuesto la parte de la microbiología como gran apasionado de la microbiota intestinal.
Siempre he sido un apasionado de los deportes, he practicado diferentes modalidades desde los 3 años, desde natación, tenis, bmx race, hasta deportes de fuerza como el powerlifting. Al final toda esta pasión por el deporte me llevó a querer saber cómo mejorar mi nutrición para rendir mejor. Y desde hace ya unos 7-8 años comencé a interesarme por el maravilloso mundo de la nutrición, tan amplio y complejo como bonito.
Aunque empecé en el mundo de la nutrición por la rama de nutrición deportiva, desde hace unos años dedico una gran parte de mis horas de estudio a la nutrición clínica. La relación que puede tener la nutrición con las patologías me parece algo maravilloso. Sobre todo me he interesado en la parte de patologías digestivas, por sufrir una de ellas desde hace años, aunque al final la cabra tira al monte y como me gusta la fisiología en general, casi cualquier rama de la nutrición clínica me encanta, desde problemas endocrinos a problemas inmunitarios…